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葱姜炒蟹（梭子蟹）
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小珍珠intonation

小朋友爱吃，外面歺厅怕是死蟹，自己做确保食材鲜活，卫生放心！

食材
梭子蟹 2只
葱 适量
姜 适量
蒜瓣 4-5个
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗净去肚肺污物，蟹壳蟹腿等刷洗干净
  • 步骤 2/5
    斩件备好
  • 步骤 3/5
    葱姜蒜洗净切好备用
  • 步骤 4/5
    油热后下蟹翻炒，微红后下葱姜蒜翻炒至熟
  • 步骤 5/5
    烹入料酒、盐，少许糖提鲜，加少量生抽，翻炒均匀即可出锅摆盘了
发布于 2019-01-01
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