土豆肉丁打卤
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睡懒觉

无论是当配菜,还是做打卤面,盖浇饭,味道都是超级棒的啦,豆瓣酱的味道融合得太完美了,一定要尝试一下哦~

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
胡萝卜 1根
猪肉 一小块
适量
适量
豆瓣酱 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆胡萝卜洗净切丁备用
  • 步骤 2/7
    瘦肉切丁,放少许盐、料酒、生抽腌制一会
  • 步骤 3/7
    开火下油,中火五成热,放入肉丁滑炒,稍变色就盛起,以免口感变老
  • 步骤 4/7
    放入土豆胡萝卜丁,略炒
  • 步骤 5/7
    加入一小碗冷水,中火焖煮,期间加入两勺豆瓣酱,量可根据口味放多放少
  • 步骤 6/7
    最后放入肉丁,加少许盐、糖调味后,快速收汁关火
  • 步骤 7/7
    出锅,撒上葱花装饰增香
发布于 2018-09-14
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