咱中国有句古语，叫做“民以食为天”。说的就是中国人把吃看做是天大的事情。正是因为这种执着，“吃”在中国才能发展成一个大的文化体系。中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品尝的方式、进餐时的节奏等等都有一定的要求。今天咱们就来说说这些年中国菜的菜名。
1.问：盐我能不搅在鸡蛋液里么，我最后放行么？
答：当然可以啦，但是不推荐。因为最后鸡蛋和豆腐都炒成型了，那时放盐的话容易炒不匀哦亲~~
2.问：你用的哪种豆腐啊？北豆腐还是南豆腐还是内酯豆腐？
答：我用的是北豆腐，就是菜市场里卖的、最常见的、你要多少就能给你切多大的内种。这种豆腐炒的时候最不容易散，摆盘效果最好哈哈~ 但是自己在家里做，哪种豆腐其实都可以哦！