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蚝油鲜菇肉片
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jun__
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食材
鲜菇
8朵
瘦肉
150克
洋葱
半个
青红椒
若干
臻品蚝油
2大勺
生粉
1小勺
生抽
1小勺
油
1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
瘦肉切薄片,用生粉、生抽、油抓拌均匀,腌10分钟;鲜菇清洗干净去蒂,切薄片;洋葱切小片;青红椒切圈;
步骤 2/8
热油锅,倒入肉片,大火滑炒;
步骤 3/8
变色后盛出备用;
步骤 4/8
洋葱倒入锅里,翻炒至断生;
步骤 5/8
倒入鲜菇片,翻炒几下;
步骤 6/8
加入约50ml的清水,盖上锅盖煮至鲜菇熟透;
步骤 7/8
倒入肉片和青红椒,翻炒均匀;
步骤 8/8
加入2大勺臻品蚝油调味,翻炒均匀即可。
发布于 2018-10-12
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