清炒豇豆/豆角
7.8万 热度 32 收藏
坁美丽的谎言奚的

很简单的一道菜,在家时妈妈喜欢炒,现在自己做的也很好吃了。

时间:10分钟内
食材
豇豆 一把
适量
2颗
红辣椒 2个
少许
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豇豆洗净(豇豆在我们老家又叫豆角),葱和辣椒洗干净后切成小段
  • 步骤 2/5
    豇豆切成1厘米左右的小段。
  • 步骤 3/5
    锅烧热,倒入植物油,并放入葱花和红辣椒。
  • 步骤 4/5
    葱和辣椒炒出香味,放入豇豆,并放入适量的盐继续翻炒,洒少许水继续翻炒片刻。
  • 步骤 5/5
    炒熟后出锅,从豇豆下锅到炒熟,七八分钟即可(自己也可以尝一下,依照自己口味决定时间长短),喜欢吃鸡精或者味精,放入后翻炒均匀,即可装盘。
小贴士

红辣椒换成红柿子椒,彩椒都可以,而且更漂亮。出锅的时候可以放些鸡精,不过我不喜欢吃鸡精,所以没放。

发布于 2018-07-17
评论
相关菜谱