搜索菜谱、食材
清炒豇豆
1.6万 热度 107 收藏
成倾一池温柔

豇豆也就是我们俗称的豆角，有健脾、和胃的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀者食用。

时间:10分钟内
食材
豇豆 450个
酱油 适量
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的豇豆。
  • 步骤 2/9
    豇豆洗干净，切成小段。
  • 步骤 3/9
    油锅烧烫，轻微冒烟。
  • 步骤 4/9
    放入豇豆均匀翻炒几下。
  • 步骤 5/9
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 6/9
    加入适量水。
  • 步骤 7/9
    加入少许酱油。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，大火煮约10分钟。
  • 步骤 9/9
    加少许味精调味出锅。
小贴士

豇豆一定要煮熟，否则吃了要中毒。

发布于 2023-05-21
评论
相关菜谱