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西芹炒山药
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小梦泯灭无言钱浭
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食材
西芹 一棵
山药 一斤
新鲜香菇 8只
食用油 2汤匙
盐 适量
鸡精 适量
麻油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将西芹洗净后斜切段，然后用沸水焯烫4-5分钟，马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
  • 步骤 2/3
    烧热油锅后，山药和香菇一起下锅翻炒，炒到香菇变软约2-3分钟。（由于山药属淀粉类的，炒时需加些水。）
  • 步骤 3/3
    加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿，随后放适量盐和鸡精炒匀，出锅前淋少许麻油即可。
小贴士

这是一道非常爽口的家常菜，老少咸宜，有利健康，是减肥的好选择。

发布于 2018-07-17
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