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干锅鱿鱼虾（香辣）
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江南过客焦

干锅鱿鱼虾具有香、甜、麻、辣的特色。具有一种辣不过口，麻不伤舌，甜而不腻，香而扑鼻……

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 适量
香芹 适量
虾 适量
藕、 适量
胡萝卜 适量
韩国年糕 适量
洋葱 适量
香辣包 适量
姜片 适量
大蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。还需要一包香辣调料。
  • 步骤 2/6
    锅烧热放入食用油，适量多一些！把蒜片，姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。
  • 步骤 3/6
    锅底炒香后把鱿鱼，年糕放入翻炒！放点生抽，料酒，孜然粉，辣椒面，适量清水中火闷一会。
  • 步骤 4/6
    鱿鱼烧入味，放入炸好的虾一起翻炒。让鱿鱼虾充份吸取汤汁。
  • 步骤 5/6
    鱿鱼虾烧入味了，就可以放配料了。把藕，胡萝卜片，洋葱，香芹，淋上两大勺豆豉油，适量豆豉。一小勺盐，鸡精，点点酱油上色
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀。让食物都裹上汤汁。大火收干，出锅撒上白芝麻，放点香菜。香辣叶的干锅鱿鱼虾就完成了！希望果子们喜欢！
发布于 2019-02-14
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