干锅鱿鱼虾(香辣)
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江南过客焦

干锅鱿鱼虾具有香、甜、麻、辣的特色。具有一种辣不过口,麻不伤舌,甜而不腻,香而扑鼻……

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 适量
香芹 适量
适量
藕、 适量
胡萝卜 适量
韩国年糕 适量
洋葱 适量
香辣包 适量
姜片 适量
大蒜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼虾处理好了!现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。还需要一包香辣调料。
  • 步骤 2/6
    锅烧热放入食用油,适量多一些!把蒜片,姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。
  • 步骤 3/6
    锅底炒香后把鱿鱼,年糕放入翻炒!放点生抽,料酒,孜然粉,辣椒面,适量清水中火闷一会。
  • 步骤 4/6
    鱿鱼烧入味,放入炸好的虾一起翻炒。让鱿鱼虾充份吸取汤汁。
  • 步骤 5/6
    鱿鱼虾烧入味了,就可以放配料了。把藕,胡萝卜片,洋葱,香芹,淋上两大勺豆豉油,适量豆豉。一小勺盐,鸡精,点点酱油上色
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀。让食物都裹上汤汁。大火收干,出锅撒上白芝麻,放点香菜。香辣叶的干锅鱿鱼虾就完成了!希望果子们喜欢!
发布于 2019-02-14
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