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干锅鱿鱼须
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霹雳小狼趴嗻
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时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 300g
红椒 1个
西兰花 1/3个
莲藕 一小段
洋葱 适量
大蒜 适量
生姜 适量
花生 适量
麻辣香锅调料 半袋
盐 料酒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红辣椒切小段 过油炸干后加入花生翻炒.加少许盐
  • 步骤 2/10
    鱿鱼须用热水泡发，将“黑皮”撕掉，洗干净
  • 步骤 3/10
    鱿鱼须切成小段 加入料酒腌制10分钟
  • 步骤 4/10
    利用腌制鱿鱼这10分钟.将西兰花 藕片 大蒜 生姜 洋葱 切好
  • 步骤 5/10
    西兰花和藕片煮至八成熟.也可以添加其他食材
  • 步骤 6/10
    鱿鱼须过油 煸干，喜欢口感脆的可以炸两次
  • 步骤 7/10
    食用油中加入生姜大蒜洋葱提味
  • 步骤 8/10
    油温大致120度时 加入麻辣香锅调料翻炒 超市里可以买到 挑选自己喜欢的就好
  • 步骤 9/10
    加入鱿鱼须 西兰花 藕片 继续翻炒
  • 步骤 10/10
    再加入提前炒好的花生和辣椒 出锅！
发布于 2018-07-06
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