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茭白的三种吃法｜美食台
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deflection恐惧
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食材
茭白 若干
虾酱 适量
糖 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    一，虾酱茭白丝1. 茭白洗净，去皮切丝2. 热锅冷油放入茭白丝稍加翻炒3. 待油热，下虾酱炒香4. 茭白入锅一起翻炒，出锅前撒盐
  • 步骤 2/3
    二，油闷茭白1. 茭白去皮洗净，切滚刀块2. 待油热，入锅翻炒至颜色浅黄3. 加适量清水，中火焖煮4. 关火前加入生抽，撒糖、盐5. 滴几滴香油，撒几粒炒香的芝麻即可
  • 步骤 3/3
    三，清蒸茭白1. 嫩茭白洗净2. 入锅蒸熟3. 约15分钟后关火4. 佐以酱油食用
发布于 2018-09-15
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