方便面蛋葱饼,方便面不要再煮着吃了,换种吃法很美味,好吃到流口水!
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半窗疏影竺

方便面吃多了不健康,主要是面里附带的调味包充满了诱人味蕾的化学添加物。但当身边没有更多食物可选择时,方便面还真是方便,一泡一煮就可以吃了。那就让我们换个吃法吧----扔掉那包疑似坏东西的白色粉末包。

时间:10-30分钟
食材
方便面 1块
鸡蛋 2个
小葱 适量
1小勺
胡椒粉 适量
2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。
  • 步骤 2/5
    锅中放1勺油,将一半的泡面条放在锅中,使其成饼状,撒上葱丝。
  • 步骤 3/5
    再淋上蛋液、盐、胡椒调味,当饼的底部蛋液凝固变黄后,再翻面煎另一面。
  • 步骤 4/5
    将另一半的泡面条切碎,加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味,锅中放适量的油,一勺勺放入锅中摊成小饼状,并两面煎黄。
  • 步骤 5/5
    大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。
小贴士

大蛋饼需用的蛋液多些,切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些,故香脆些。

发布于 2019-05-29
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