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银芽韭菜炒香干
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翁孤浪王者

豆芽中所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。并含有丰富的蛋白质和维生素C，具有保护肌肉、皮肤和血管，消除紧张综合征的作用。清热解毒。

食材
韭菜 适量
绿豆芽 适量
豆腐干 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    韭菜挣洗干净切段，绿豆芽择去两头，豆干切丝。
  • 步骤 2/4
    锅中放油，油热后，下豆干，调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干。
  • 步骤 3/4
    倒入绿豆芽和韭菜根段，翻炒。
  • 步骤 4/4
    下韭菜叶，加入适量盐，少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可。
发布于 2019-02-06
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