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香辣啤酒龙虾尾^_^0基础系列
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慈祥contrast

自己和家人都爱吃，必须学会，大家一起来吃虾～哈哈

时间:10-30分钟
食材
冰冻龙虾尾 500克
啤酒 一瓶
红辣椒皮子 30克
葱，姜，蒜 各适量
花椒 适量
草果 5个
豆瓣酱 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    切好葱姜蒜和辣皮子备用
  • 步骤 2/9
    炒锅中倒入适量清油烧热，放入葱姜蒜、辣皮子和花椒翻炒30秒，留些葱段后面备用
  • 步骤 3/9
    倒入主角～龙虾尾～继续翻炒3分钟
  • 步骤 4/9
    再加入豆瓣酱，继续翻炒3分钟
  • 步骤 5/9
    倒入一瓶啤酒
  • 步骤 6/9
    放草果，翻炒
  • 步骤 7/9
    放葱段，翻炒
  • 步骤 8/9
    炖至10分钟，中间尝一次，根据个人口味加少许盐
  • 步骤 9/9
    收汁，出锅
小贴士

煮虾时间不能长，这样虾才鲜嫩哦，汁不要收的太干，沾着汤汁吃才最香香呢～

发布于 2018-11-02
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