搜索菜谱、食材
苦瓜炒蛋
6.7万 热度 45 收藏
净挚手话蕉

苦瓜具有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效~因此在炎炎夏日，炒一盘快手的苦瓜炒蛋，甚好！

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 一根
鸡蛋 两个
盐 3茶勺
食用油 适量
水 3小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜对半切开，去掉瓜瓤~
  • 步骤 2/5
    然后切成薄片，加入一茶勺盐拌匀腌制10分钟左右，然后清洗干净~
  • 步骤 3/5
    打散两个鸡蛋，加入三小勺清水，锅内倒入适量油，倒入鸡蛋炒至七分熟捞出备用
  • 步骤 4/5
    然后锅内再倒入少许油，倒入苦瓜翻炒
  • 步骤 5/5
    接着倒入鸡蛋，加入两茶勺盐调味即可
发布于 2018-07-19
评论
相关菜谱