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步骤 1/11
花菜切成小朵，用盐水浸泡半小时。
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步骤 2/11
西红柿洗净，顶部划十字，放入热水中煮30秒左右，至皮破裂，取出剥皮，切小块。
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步骤 3/11
蒜切片。
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步骤 4/11
葱切成葱花。
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步骤 5/11
花菜浸泡好后，放入水中，加盐煮4分钟左右，大致八成熟，撩出沥干备用。
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步骤 6/11
锅中油烧热。
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步骤 7/11
下蒜片爆香。
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步骤 8/11
倒入西红柿丁翻炒。
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步骤 9/11
小火，加番茄沙司、糖、胡椒粉、水，慢慢熬煮至微烂。
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步骤 10/11
倒入花菜，煮一会儿，至花菜酥烂即可。
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步骤 11/11
盛起，撒上葱花即可！