培根仙人掌墨西哥卷饼
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夜副斩脑改

仙人掌肉质鲜美,酸度适中,含有大量的膳食纤维而没有任何脂肪,是十分适合干燥天气食用的减肥食品。这个改良的墨西哥卷饼营养丰富,酸脆可口,十分适合夏天。

食材
玉米面饼 1张
培根 2
猪肉 少许
胡萝卜 少许
卷心菜 1片
仙人掌(食用) 半块
奶酪 少许
适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    仙人掌洗净,去刺并剃掉刺根。切成小块
  • 步骤 2/14
    仙人掌会分泌不少黏液,所以要泡在水里去除黏液,否则会影响口感
  • 步骤 3/14
    培根和猪肉下锅炒熟
  • 步骤 4/14
    加入胡萝卜和卷心菜中火翻炒
  • 步骤 5/14
    加入仙人掌,等仙人掌变成暗绿色,黏液被吸收后和其他食材混在一起翻炒
  • 步骤 6/14
    同时在另一个锅里中火两面加热玉米面饼
  • 步骤 7/14
    面饼入盘,铺上奶酪
  • 步骤 8/14
    炒好的食材出锅前加盐和胡椒
  • 步骤 9/14
    提起卷饼前两边,使食材居中
  • 步骤 10/14
    稍稍折起卷饼下方,然后提起右边向内折
  • 步骤 11/14
    如图
  • 步骤 12/14
    然后从上方向下折
  • 步骤 13/14
    最后卷起
  • 步骤 14/14
    需要吃时切开即可
发布于 2018-12-21
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