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农家煎豆腐
7.9万 热度
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黯然
食材普通常见,但是味道非常好~
时间:30分钟-1小时
食材
豆腐
270克
干香菇
5朵
辣椒
1只
蒜
2瓣
葱
3根
酱油
2汤匙
鸡汤
半碗
盐
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
备好材料;
步骤 2/11
豆腐切小片;
步骤 3/11
提前泡发的香菇洗净;
步骤 4/11
切细条;
步骤 5/11
葱姜蒜辣椒切末;
步骤 6/11
锅中倒入适量金龙鱼调和油;
步骤 7/11
放入豆腐煎透盛出待用;
步骤 8/11
锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末炒香;
步骤 9/11
加入香菇炒1分钟;
步骤 10/11
加入煎好的豆腐,加盐、酱油炒匀后,倒入鸡汤焖煮5分钟;
步骤 11/11
收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅,撒上葱花。
小贴士
豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的,买的话用北豆腐吧,煎着不易碎。
没有鸡汤用清水就可以。
发布于 2018-06-22
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