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菠菜蛋饼
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花非洲的小白脸

开春的菠菜非常嫩，焯水后与鸡蛋面粉混合，借助电饼铛做成面饼，早餐的营养都有了，简单易操作。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 600克
鸡蛋 3个
面粉 200克
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净焯水，焯水后的菠菜没有多少
  • 步骤 2/10
    切碎收在大碗里
  • 步骤 3/10
    打入3个鸡蛋，放适量的盐
  • 步骤 4/10
    放少许的胡椒粉，拌匀
  • 步骤 5/10
    倒入面粉，搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    最后搅成的面糊是半流动的，太干适当的加点水
  • 步骤 7/10
    电饼铛预热后，两面刷少许的油
  • 步骤 8/10
    舀入面糊，一勺一个饼，勺子是电饭锅里的，盖好电饼铛的盖子，按大饼的按键
  • 步骤 9/10
    提示音响起，开盖翻面，盖好盖子停1-2分钟，取出即可
  • 步骤 10/10
小贴士

吃的时候沾番茄啥沙司，配一碗米糊或粥，早餐营养足够，膳食纤维都有了。

发布于 2018-09-24
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