菠菜蛋饼
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忧伤market

开春的菠菜非常嫩,焯水后与鸡蛋面粉混合,借助电饼铛做成面饼,早餐的营养都有了,简单易操作。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 600g
鸡蛋 3个
面粉 200g
适量
适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净焯水,焯水后的菠菜没有多少
  • 步骤 2/9
    切碎收在大碗里
  • 步骤 3/9
    打入3个鸡蛋,放适量的盐
  • 步骤 4/9
    放少许的胡椒粉,拌匀
  • 步骤 5/9
    倒入面粉,搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水
  • 步骤 7/9
    电饼铛预热后,两面刷少许的油
  • 步骤 8/9
    舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键
  • 步骤 9/9
    提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可
小贴士

吃的时候沾番茄啥沙司,配一碗米糊或粥,早餐营养足够,膳食纤维都有了。

发布于 2019-11-11
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