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老北京的糊塌子
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前方blind
老北京人都会做,现在己算做北京小吃一种了。
食材
西胡芦
1个
鸡蛋
2个
面粉
少量
盐
少量
蒜泥
2个
醋
3匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
西胡芦削皮。
步骤 2/7
切丝。
步骤 3/7
放2匙盐。
步骤 4/7
打入鸡蛋拌匀,放入适量面粉,稀度合适为易。
步骤 5/7
倒入电饼档中,刮成饼状,盖盖。调到薄饼档。
步骤 6/7
两面煎黄即可食用。
步骤 7/7
上桌时再备一碗蒜汁醋是再美不过的。
小贴士
自家食用不必加入太多的面,这样可以多吃蔬菜(西胡芦)
发布于 2018-09-19
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