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煎杏鲍菇肉夹
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贫址簿坠怯
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食材
杏鲍菇 一个
肉馅 适量
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    调肉馅：肉馅中加鸡蛋一个，淀粉适量，白糖，生抽，味精，香油调均匀，腌制10分钟。
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇切薄片
  • 步骤 3/6
    拿出一片杏鲍菇薄片，将调好的肉馅均匀抹好，再将另一片轻轻放在上面，做成一个肉夹。
  • 步骤 4/6
    平底锅放适量食用油，五成热时放入做好的杏鲍菇肉夹。小火慢慢煎。
  • 步骤 5/6
    两面煎至金黄色后，洒入芝麻和适量盐。
  • 步骤 6/6
    轻翻几次使所有肉夹都均匀沾上芝麻，就可出锅，装盘了。喜欢吃孜然的，也可以洒点孜然。
发布于 2018-07-05
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