家庭易做煎豆腐
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漷月池申申

有一次和老公去街上遛达,发现有卖铁板豆腐,我就去看下是怎么做的。一看不太难,自己就回家改良一下。就做出现在的东东,孩子也喜欢吃,不过油煎东西不能多吃的,家里毕竟做的卫生哈

时间:10分钟内
食材
豆腐(只要不是日本豆腐就行) 一块(根据个人需要)
孜然 少量
少量
辣椒面 少量(个人喜欢的量)
胡椒面(黑白随意) 少量
甜面酱 少量
黄豆酱 少量
少量
温水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先准备好所需的东西哦
  • 步骤 2/7
    把豆腐洗后切成1.5cm左右片状(不喜欢豆味的,可以放盐水里煮一下)
  • 步骤 3/7
    油锅加热把豆腐煎至微黄,不能煎的太硬,硬的口感不太好(个人觉得)
  • 步骤 4/7
    把辣椒面,胡椒面,孜然,盐(记得少放)搅拌均匀,洒在摆盘的豆腐上,(小葱和香菜根据个人口味,可放可不放)
  • 步骤 5/7
    酱是用甜面酱和黄豆酱加少许糖,再放些温水搅拌。芝麻可不放随意,现在可以蘸酱吃了。
  • 步骤 6/7
    这是把酱倒上的,个人喜欢这样吃。
  • 步骤 7/7
    孩子吃的没有放辣椒,放了番茄酱,根据孩子口味
小贴士

现做现吃,味道很棒的

发布于 2019-02-19
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