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家庭易做煎豆腐
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漷月池申申

有一次和老公去街上遛达，发现有卖铁板豆腐，我就去看下是怎么做的。一看不太难，自己就回家改良一下。就做出现在的东东，孩子也喜欢吃，不过油煎东西不能多吃的，家里毕竟做的卫生哈

时间:10分钟内
食材
豆腐(只要不是日本豆腐就行） 一块(根据个人需要)
孜然 少量
盐 少量
辣椒面 少量(个人喜欢的量)
胡椒面(黑白随意) 少量
甜面酱 少量
黄豆酱 少量
糖 少量
温水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先准备好所需的东西哦
  • 步骤 2/7
    把豆腐洗后切成1.5cm左右片状(不喜欢豆味的，可以放盐水里煮一下)
  • 步骤 3/7
    油锅加热把豆腐煎至微黄，不能煎的太硬，硬的口感不太好(个人觉得)
  • 步骤 4/7
    把辣椒面，胡椒面，孜然，盐(记得少放)搅拌均匀，洒在摆盘的豆腐上，(小葱和香菜根据个人口味，可放可不放)
  • 步骤 5/7
    酱是用甜面酱和黄豆酱加少许糖，再放些温水搅拌。芝麻可不放随意，现在可以蘸酱吃了。
  • 步骤 6/7
    这是把酱倒上的，个人喜欢这样吃。
  • 步骤 7/7
    孩子吃的没有放辣椒，放了番茄酱，根据孩子口味
小贴士

现做现吃，味道很棒的

发布于 2019-02-19
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