什锦鸡蛋煎饼
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月光族uphold

不上班休息的时候往往会睡懒觉,有时睡到十点多,起来后往往早餐中餐一起吃,这个鸡蛋煎饼做法简单,营养丰富,而且搭配多变,就着家里现有的材料做很方便!

食材
面粉 三大勺
鸡蛋 三个
青椒红椒 各一个
芹菜 半把
小葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先将所有材料洗净,青红椒芹菜小葱都切成小丁。这个材料可以随自己口味喜好变化,比如用火腿丁,土豆丝,萝卜丝,黄瓜丁等等。可以就着家里现有的材料做。
  • 步骤 2/7
    这次做的两个人吃,三勺面粉,三个鸡蛋差不多可以做三张饼子。
  • 步骤 3/7
    加适量水把鸡蛋和面粉搅拌均匀,水要慢慢加,顺一个方向搅拌,喜欢吃薄的就弄稀些,喜欢吃厚的就弄稠一点。
  • 步骤 4/7
    然后加入所有材料,小葱,芹菜,青椒红椒,再加入少许盐,胡椒,鸡精。
  • 步骤 5/7
    开火,锅烧热,锅里擦点油,倒入调好的面粉,慢慢旋转锅让面粉摊开,摊圆,然后从面饼边缘倒少许油,这样面饼不会巴锅,小火煎两三分钟,然后翻面再煎。
  • 步骤 6/7
    翻面再煎一两分钟就好了。
  • 步骤 7/7
    可以出锅啦!是不是很简单哪!
发布于 2018-10-01
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