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忆苦南瓜花煎饼
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单身discourse

小时候农村家里很穷，只有过年才吃得上肉。每年夏天妈妈会给我和姐姐做这个吃，那时候吃的很香。现在自己有了宝宝，也想让她尝尝妈妈小时候的味道。虽然过了那么久但依旧那么香！

时间:10-30分钟
食材
新鲜南瓜花 适量
小葱 1根
面粉 适量
盐 适量
调味料 适量
味精 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    摘下没有南瓜的花，要新鲜的！把南瓜花蕊去掉！
  • 步骤 2/9
    南瓜花洗干净切丝，葱切碎，加盐、调味料、一点点辣椒面、一点点味精。
  • 步骤 3/9
    放入适量面粉，两个鸡蛋加水，用筷子搅拌均匀！
  • 步骤 4/9
    面粉一定要多一点点，如图所示就行了。
  • 步骤 5/9
    锅烧热刷一圈油。
  • 步骤 6/9
    倒入面糊，摊开，下面熟了后翻面煎。
  • 步骤 7/9
    两面都煎至金黄色 ，小火多煎一会，要不停的翻面哦，不然焦了就不好吃了。
  • 步骤 8/9
    煎好了，切开装盘！
  • 步骤 9/9
    好啦，喷喷香，开动吧！
发布于 2018-06-06
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