忆苦南瓜花煎饼
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单身discourse

小时候农村家里很穷,只有过年才吃得上肉。每年夏天妈妈会给我和姐姐做这个吃,那时候吃的很香。现在自己有了宝宝,也想让她尝尝妈妈小时候的味道。虽然过了那么久但依旧那么香!

时间:10-30分钟
食材
新鲜南瓜花 适量
小葱 1根
面粉 适量
适量
调味料 适量
味精 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    摘下没有南瓜的花,要新鲜的!把南瓜花蕊去掉!
  • 步骤 2/9
    南瓜花洗干净切丝,葱切碎,加盐、调味料、一点点辣椒面、一点点味精。
  • 步骤 3/9
    放入适量面粉,两个鸡蛋加水,用筷子搅拌均匀!
  • 步骤 4/9
    面粉一定要多一点点,如图所示就行了。
  • 步骤 5/9
    锅烧热刷一圈油。
  • 步骤 6/9
    倒入面糊,摊开,下面熟了后翻面煎。
  • 步骤 7/9
    两面都煎至金黄色 ,小火多煎一会,要不停的翻面哦,不然焦了就不好吃了。
  • 步骤 8/9
    煎好了,切开装盘!
  • 步骤 9/9
    好啦,喷喷香,开动吧!
发布于 2018-06-06
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