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可爱草莓蛋糕卷
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单薄gracious

就是按照戚风蛋糕的做法做的蛋糕卷，小小的草莓感觉萌萌哒

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄5个 蛋白5个
糖 60g
牛奶 40g
油 40g
色素 一滴装饰草莓用
抹茶粉 适量，装饰草莓用
巧克力 1个装饰草莓用
蜜豆 适量 做内馅用
奶油 150ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    请参照我之前的戚风蛋糕的菜谱制作好蛋糕糊。然后取少许糊滴一滴红色素拌匀，烤盘里铺层油纸，在油纸上画草莓形状，放烤箱150℃烤一分钟左右，若是凝固了，取出，倒入剩余蛋糕糊，震出气泡入烤箱150℃约15至20分钟，盯着，不要烤焦了，牙签插入拔出后没有面糊粘上面就是熟了。
  • 步骤 2/3
    倒扣凉凉，撕下油纸，抹茶粉加一滴水调成糊用牙签画上草莓叶子，巧克力融化用牙签画上草莓籽。草莓面朝下，奶油打发抹在蛋糕中央，撒上蜜豆，卷起来即可。
  • 步骤 3/3
    天气热了，不吃就要放冰箱冷藏哦
发布于 2019-02-15
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