就算再爱吃鱼，整天水煮红烧煎炸清蒸也会有想换换花样的一天，那就不如来试试这道蒜苔炒扒皮鱼吧，荤素搭配又各自不会串味，对于想尝鲜又注重饮食结构又懒得研究的人来说，不妨依葫芦画瓢试一试。
腌鱼的时候少放些盐，不然会很咸。