蒜苔炒猪皮
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束的回忆不在唒

一般蒜苔经常跟猪肉烧,今天想来点不一样的,但实在不知道跟什么一起烧,翻找冰箱发现猪皮,原本打算留猪皮做皮冻的,结果被我老爸给煮了,没办法,想着猪皮也是挺有弹性的,就想着一起炒了。我的猪皮呢带了点瘦肉盯在了上面,这是为什么呢,因为是我自己从肉上割下来的

食材
蒜苔 适量
猪皮 适量
辣椒泥 适量
大蒜 六瓣
适量
生抽 少量
蚝油 适量
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将猪皮放入锅内煮开,我这相当于煮了两遍,去掉猪皮表面的毛毛,清洗一下切条
  • 步骤 2/3
    锅内倒适量食用油至八成熟放入大蒜翻炒,放入适量辣椒泥,倒入猪皮继续翻炒,放入蒜苔继续翻炒,倒入适量的蚝油,盐,鸡精,生抽老抽,翻炒均匀
  • 步骤 3/3
    出锅
发布于 2018-06-05
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