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煎焗马鲛鱼
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屯逊律贤闹
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时间:30分钟-1小时
食材
马鲛鱼
500克
姜
2片
葱白
适量
生粉
1小匙
生抽
2大匙
白糖
2小匙
料酒
2大匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片爆香。
步骤 2/6
将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内,中小火煎制。
步骤 3/6
一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。
步骤 4/6
加入所有调味料,转小火,盖上锅盖焗1-2分钟。
步骤 5/6
每一块鱼肉都裹入了调味料,因为各家的火力不同,要注意不要糊掉。
步骤 6/6
洒上葱白,关火即可。
发布于 2018-11-06
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