香椿豆腐卷
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优雅
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时间:30分钟-1小时
食材
酵母粉 2.5g
咸香椿 15g
豆腐 约100克
熟南瓜 30g
适量
麻油 15g
适量
味全天然味精 少许
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将酵母粉加水调匀,与面粉调成软面团发酵至2倍大;
  • 步骤 2/8
    咸香椿切碎末,和豆腐和熟南瓜及调味料压泥;
  • 步骤 3/8
    面团擀成长方形;
  • 步骤 4/8
    涂上调匀的豆腐泥;
  • 步骤 5/8
    轻轻推卷成卷儿捏合接口处;
  • 步骤 6/8
    用快刀以轻锯切的方式切成段;
  • 步骤 7/8
    入涂橄榄油的电饼铛间隔摆好稍醒一会儿有点变大的样子,洒少许水,开上下火加热;
  • 步骤 8/8
    至水气尽,香味出,有响声出,两面黄脆即可。
发布于 2018-07-12
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