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香椿豆腐
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思纬ultimate

春天有嫩嫩的香椿芽，除了可以炸香椿吃，最经典的还是香椿拌豆腐，清淡营养，适哈减肥人士。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
香椿芽 50g
盐 1.5g
香油 2g
花椒油 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香椿去掉老根，取嫩芽部分。
  • 步骤 2/9
    洗干净后焯烫片刻。
  • 步骤 3/9
    豆腐切小块。
  • 步骤 4/9
    水里加些盐焯豆腐块。
  • 步骤 5/9
    碗里加入盐，香油。
  • 步骤 6/9
    加入花椒油拌匀。
  • 步骤 7/9
    豆腐焯好后放入碗中过凉倒掉水。
  • 步骤 8/9
    香椿切碎。
  • 步骤 9/9
    把香椿，调料和豆腐拌匀即可。
小贴士

豆腐焯好后要控净水。

发布于 2019-09-04
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