皮蛋香椿豆腐
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超融合的菜品,把皮蛋豆腐,香椿豆腐,姜醋皮蛋,剁椒皮蛋,四道菜,结合于一身,味道很赞,很特别,尤其对这四个菜都爱的人,例如我,一定不要错过哦。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 1盒
皮蛋 2个
香椿 50g
适量
鸡粉 适量
适量
香油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
剁椒酱 适量
3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    内酯豆腐放入滚水锅中煮3分钟
  • 步骤 2/8
    沥干水分
  • 步骤 3/8
    两个皮蛋,一个切片,做装饰,一个切碎放在豆腐中间
  • 步骤 4/8
    香椿洗净后放入滚水锅中煮1分钟后冲凉后挤干水分
  • 步骤 5/8
    香椿切碎,撒在豆腐上
  • 步骤 6/8
    姜去皮后切末
  • 步骤 7/8
    姜末放入碗中,加入醋,生抽,香油,蚝油,盐,鸡粉拌匀
  • 步骤 8/8
    把调的汁倒在香椿豆腐上,加剁椒酱,拌匀即可
小贴士

调料的量因喜好而定,爱酸多些醋,爱姜多些姜,不一概而论

发布于 2020-03-04
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