香煎碱水粽
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前天有个亲戚家办喜事,给送来一些罐头啥的,里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子,煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的,以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它们拿来煎着吃了,味道香香的糯米很有嚼劲。

时间:10分钟内
食材
碱水粽 2个
味极鲜酱油 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备粽子
  • 步骤 2/7
    剥去粽叶切成片
  • 步骤 3/7
    平底锅放适量油烧热
  • 步骤 4/7
    把粽子摆进去煎
  • 步骤 5/7
    一面焦黄翻面
  • 步骤 6/7
    两面煎至焦黄后在每片粽子上淋上少许味极鲜酱油
  • 步骤 7/7
    上色即可
小贴士

小火慢煎

发布于 2018-09-24
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