可能这种包法,大家都没见过吧。看大家包的都是三角粽,在我们那里,我们包的都是这种四个角的粽子。不管包法怎样,味道是一样的。碱水粽,是我最爱吃的,每年回家都会让妈妈做给我吃。可以直接吃,也可以粘糖或蜂蜜来吃。
1、粽叶一定要记得提前二三天浸泡,这样才能把粽叶彻底的洗干净
2、碱水粽熬的时间越长就越好吃。以前我们都是用一下午的时间来熬的,现在用高压锅了时间才缩短了。