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黄油厚蛋烧
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额尔古纳的陈鸿宇

不一样的煎蛋吃法

食材
鸡蛋 3个
小西红柿 少许
香肠 1根
蕃茄酱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打成蛋液，加盐，打匀（就不上图了）小西红柿热水去皮，切成丁（我的刀功不好，切的大了一点，嘿嘿）
  • 步骤 2/6
    一小块黄油，热锅化开
  • 步骤 3/6
    倒入部分蛋液，做成蛋皮；再撒上西红柿丁和香肠丁。快熟的时候，从右往左开始卷，卷成卷卷不要拿出锅
  • 步骤 4/6
    倒入第二波蛋液，继续撒上丁丁们，继续滚卷卷，从左至右。滚个两三次就好了
  • 步骤 5/6
    把成型的卷卷切成一块块的，切的时候要慢，里面的丁丁们占地方，不太好切。放喜欢的酱汁就可以的。我比较喜欢蕃茄酱：）
  • 步骤 6/6
    侧面LOOK，哈哈
小贴士

蛋液倒入要掌握好，平均几次倒入心里要有谱，不然会漏的。小西红柿的汁比较多，可以用大西红柿，切的碎小丁。

发布于 2018-12-02
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