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法国烤鳗鱼鸡蛋卷
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缠绕monopoly
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 6个
烤鳗鱼 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用； 
  • 步骤 2/8
    烤鳗切成粗条，备用；
  • 步骤 3/8
    平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
  • 步骤 4/8
    在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条；
  • 步骤 5/8
    用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起；
  • 步骤 6/8
    可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可；
  • 步骤 7/8
    用竹帘将蛋卷整形（如没有可省略）
  • 步骤 8/8
    冷却定型后，切块装盘即
发布于 2018-08-09
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