鲁花花生油的一汤勺，我是以平时盛粥用的勺子。大概四勺就是一碗粥。 因为馅料都是当时就可以吃的，所以老抽放的比味极鲜少一些，以味极鲜为主。放量以盆里鸡蛋都浸染成微微酱油色即可。 鸡精放多了馅甜，所以用食指拇指捏了两次。 碘盐根据个人口味，一边搅拌一边尝。由于韭菜做馅，味淡了不香，就比平时调的稍微咸了点儿。