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步骤 1/10
用温水将面揉至光滑不粘手，放置20分钟。
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步骤 2/10
洋葱切大块，泡水里去除辣味。
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步骤 3/10
肉馅放所有调料拌匀。
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步骤 4/10
加少量水搅打肉馅，打至粘稠。
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步骤 5/10
洋葱捞出，沥干水份，切丁。不要切太碎，以保证口感。
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步骤 6/10
把洋葱丁和肉馅一起拌匀。
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步骤 7/10
把饼铛先预热，面团取出揉光滑，分成大小均匀的小面团，揉圆摁扁，擀成面皮。
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步骤 8/10
把馅放皮里，包成大饺子，摁平。我是图省事，各位可以随意哈。饼铛放花生油，把大饺子放上，盖盖子。
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步骤 9/10
煎至两面金黄，加少量水焖至没水，面皮鼓起即熟。
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步骤 10/10
出锅开动。再配上自己做的腊八蒜，美味马上开始。