1、目前大多数超市卖的鱼片为龙利鱼和鲷鱼，龙利鱼比较咸不适合孩子吃，但比鲷鱼滑嫩。 2、摊鸡蛋饼时可放入少许面粉，比较容易成型，但口感略硬，不适合月龄特别小的宝宝。 3、海苔最好用做寿司的那种，没有添加盐。 4、如果给比较小的宝宝做这道辅食，最好做好后再蒸5分钟。