俗话说，春生夏长，夏季是儿童长个子的黄金季节。
暑假里，孩子们有更多的游戏时间，更多的户外运动，体力消耗很大，所以，暑假里的儿童饮食对儿童长个子很关键。夏季天气炎热，不宜食用过于油腻，大鱼大肉的吃下去，肠胃消化不好，反而影响食欲。
蒸制的鲜肉蛋卷营养丰富，口味清淡，又非常容易消化，加上花样的造型，我家小朋友特别爱吃。
1. 鸡蛋液轻轻搅散，不要大力搅打起泡。这样摊的蛋饼又薄又平整，不会有大气泡。
2. 铺肉馅的时候要铺平，卷的时候要紧紧的卷起，这样蒸好后不会散开。
3。鲜肉馅是平时家里常备的，做清汤丸子的肉馅。