用西兰花做成了圣诞树体，不仅色泽碧绿，深绿色蔬菜还能提供丰富的维生素，要知道西兰花中的胡萝卜素含量在绿叶菜中可是遥遥领先。加入培根和鸡蛋，给6岁宝宝的成长提供了必要的优质蛋白和脂肪。鸡蛋碎加入黑芝麻，增加了钙和不饱和脂肪酸的含量，而且被妙手妈妈造型成bling-bling的小小圣诞树，片片胡萝卜花如小彩灯一样点亮了整个菜肴，创意无限。
这位麻麻烹饪中用了富含不饱和脂肪酸的橄榄油，是值得肯定的做法，不过需要注意的是，任何油脂都是纯能量食物，这道菜里培根中脂肪本就不少，因此橄榄油也要控制好用量。