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草帽饼
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倾城的美丽庄

特别喜欢面食，尤其是饼，百吃不厌，在饭店吃了什么，总有一种回家要试试的欲望，烫面，我冰箱常备，晚上化冻，早起烙制，省事省力，冬日东北的寒冷清晨，一碗热汤，一张饼，暖入心底。

时间:10-30分钟
食材
烫面 适量
油酥 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盐，面粉，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    烫面擀成饼，稍薄些
  • 步骤 3/9
    抹上豆油，油酥，抹匀
  • 步骤 4/9
    折叠成扇状，拉住两头再抻一下
  • 步骤 5/9
    朝一个方向卷圈
  • 步骤 6/9
    擀平，不要太薄，影响起层
  • 步骤 7/9
    少油下锅烧热，两面翻烙
  • 步骤 8/9
    饼变色一定要改最小火
  • 步骤 9/9
    起层，出锅，不错吧
发布于 2018-06-28
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