自制蛋糕卷
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澈叶蓝凌在

本来是做蛋糕的,放烤箱没发,就用饼铛做了蛋卷,不错,不管颜色和味道非常棒。

时间:1-2小时
食材
全蛋 3个
牛奶 50ml
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蛋白,蛋黄分离。
  • 步骤 2/8
    蛋黄
  • 步骤 3/8
    蛋清加一半白糖搅至泡沫细腻,蛋清泡沫明显增高即可
  • 步骤 4/8
    蛋黄搅匀,放入牛奶,另一半白糖搅匀
  • 步骤 5/8
    低粉过筛放入蛋黄内拌至天颗粒
  • 步骤 6/8
    搅好的蛋清分2次加入蛋黄糊內拌匀
  • 步骤 7/8
    将饼铛底部刷一层油,倒入面糊,煎至两面微黄即可!
  • 步骤 8/8
    煎好的蛋糕饼取出,卷起来切开,味道香浓的蛋糕卷做好!
发布于 2018-07-18
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