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番茄酱焗藕片
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江又灵重

又是一道从学校学来的菜 大青农的饭真的是又便宜又好吃 舌尖上的青农（≧≦）

食材
藕 250g
花生油 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
番茄酱 3勺
盐 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕洗净切三毫米左右厚的片
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋 面粉混合 加适量水调成面糊 藕片挂上浆
  • 步骤 3/7
    将挂好浆的藕片炸至两面金黄（我用的是电饼铛 感觉比较好操作 也不会浪费太多油）
  • 步骤 4/7
    炸好的藕片盛到盘中备用
  • 步骤 5/7
    准备一口炒菜的锅 锅中放少许油 倒入番茄酱翻炒 可适量加点水（我是自己做的番茄酱 糖放多了 太甜 颜色也没有那么鲜亮 ）
  • 步骤 6/7
    番茄酱冒泡就可以将藕片放入 翻炒几下 待藕片均匀裹上番茄酱就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    最后 摆上几个香菜叶做点缀 大功告成
发布于 2019-02-26
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