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家庭披萨
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嫪恋instructor
喜欢吃披萨,西餐厅太贵,还不见得好吃,自己动手吧,没有想象的那么难~
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
500g
披萨酱
150g
青椒
半个
西红柿
四分之一个
洋葱
四分之一个
培根
100g
酵母
适量
食盐
少量
白糖
少量
安佳芝士
100g
橄榄油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
高筋面粉,酵母,少量食盐,少量白糖,加水用筷子搅拌。
步骤 2/13
用筷子搅拌的差不多了,直接上手揉,直到把干面都揉不见了为止,变成表面光滑的面团,用保鲜膜盖住,发酵半小时左右,根据家里的温度适当延长或缩短
步骤 3/13
等面团发酵的时候,切食材,如图,都切丝,培根切小块。
步骤 4/13
把培根用不粘锅煎一下,可以去除多余的油脂,记得锅里不放油煎哦~
步骤 5/13
把发酵好的面团用擀面杖擀成饼状放在披萨盘里,喜欢吃厚边的,可以把边弄成这样,不喜欢的就捏薄一些
步骤 6/13
用叉子扎一些洞,防止烤的时候面饼鼓起来
步骤 7/13
用勺子把披萨酱抹匀
步骤 8/13
然后放洋葱—培根—青椒
步骤 9/13
然后放芝士—西红柿
步骤 10/13
最后还是挤了些我最爱的日本丘比特蛋黄酱!
步骤 11/13
烤箱预热后,上下加热,20分~30分,披萨边开始变的金黄,就是熟了,也可以在临出炉两三分钟前撒一些披萨草提味,一定别放早了,容易糊
步骤 12/13
烤好了~
步骤 13/13
美图以后的样子~
发布于 2019-02-10
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