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花边披萨
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山楂suitcase

自己在家做披萨真材实料，方便快捷，用面包机揉面发酵，搭配上自己喜欢的食材，想怎么做怎么做，吃着放心，还比较省钱

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 220g
水 120g
酵母 3g
白砂糖 10g
马苏里拉芝士 100g
火腿肠 2.5根
披萨酱 2勺
西兰花 10朵
青椒 半个
洋葱 半个
玉米粒 适量
牛肉粒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团
  • 步骤 2/14
    盖保鲜膜发酵至2倍大
  • 步骤 3/14
    排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好
  • 步骤 4/14
    用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透
  • 步骤 5/14
    把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上
  • 步骤 6/14
    剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起
  • 步骤 7/14
    捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块
  • 步骤 8/14
    披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔
  • 步骤 9/14
    抹上披萨酱
  • 步骤 10/14
    洒一层芝士
  • 步骤 11/14
    放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒
  • 步骤 12/14
    最后洒上一层芝士
  • 步骤 13/14
    烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟
  • 步骤 14/14
    出炉趁热食用
小贴士

1、8寸披萨盘

2、也可用牛奶和面，面至稍软点

3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好

发布于 2020-02-19
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