花边披萨
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像风在颂

买来烤箱后一直想做披萨,可是总感觉很麻烦,怕做不好。迟迟没有动手。这天孩他爸有事没回来,剩下我和儿子了,中午烙发面饼剩了一小块,再烙饼太单调了,换换样吧,于是决定做我早就想做的披萨了。当然很多材料都没有,不过我就地取材,家里有什么用什么,效果也是不错地,我吃了一小块,其余的都被儿子干掉了。

时间:30分钟-1小时
食材
马苏里拉奶酪 200g
发面团 200g
美极香脊 50g
西红柿 1/3个
尖椒 1个
玉米粒 适量
洋葱 1/2个
香肠 200g
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    前一天发好的面,加少许小苏打揉十分钟,饧一会。做成圆饼,用
  • 步骤 2/10
    本来应该用培根,可家里没有,正好家里还剩点美极香脊,切成小块备用。玉米粒淖水,洋葱切碎。尖椒切丝。
  • 步骤 3/10
    把面饼的四周每三公分切一刀。
  • 步骤 4/10
    把香肠切成小块,一个一个地卷到边上,然后立起来。
  • 步骤 5/10
    把面饼用叉子扎些眼,抹上番茄酱。
  • 步骤 6/10
    撒上三分之一的马苏里拉碎。
  • 步骤 7/10
    撒上洋葱碎,玉米粒,香脊,尖椒丝。
  • 步骤 8/10
    再撒上三分之一的马苏里拉。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热,上下火二百度,烤十分钟。拿出来,放上切成条的西红柿,再撒上最后三分之一的马苏里拉,入烤箱再烤五分钟。
  • 步骤 10/10
    好了,我的处女作出炉了。
小贴士

西红柿我只用了两片,其实可以多放点,先切成片,再切条,可以在第一次入烤箱前就放上。

最后放入马苏里拉后再烤五分钟即可,时间长了会发硬。

香肠还可以整个放在边上卷起来,然后用刀再切,再朝一个方向摆好,这样会更省事,也会更均匀好看。

发布于 2020-03-02
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