煎饼在疗愈食物Comfort Food中果然名列前茅， 外焦香、内软糯 香气混合好的食物毋需费神入口。当一道点心菜上桌讨众人欢喜；一个人当下酒菜配电视餐，刚刚好的慵懒。
懒人都用比例抓粉类混合，所以用1大匙为单位(换算比例也方便) 添加。
淀粉有助煎酥饼皮，可用玉米粉取代。