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南瓜松饼
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恨灵雕

又到了吃南瓜的季节

黄灿灿的颜色作为食材加入到任何面团、面糊里，

都会让食物更加温暖诱人

做一份超级快手的南瓜松饼

配方可做厚松饼8-9个，3人份量

顺手的相机坏了一天我就觉得要崩溃了，干嘛嘛不顺眼。。。。

食材
南瓜泥 130克 适量
牛奶 65克 适量
鸡蛋 2个 适量
细砂糖 50克 适量
低筋面粉 200克 适量
无铝泡打粉 3克 适量
黄油 25克 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜切小块上锅蒸熟
  • 步骤 2/15
    压成泥取130克南瓜泥，加入65克牛奶
  • 步骤 3/15
    搅拌均匀备用
  • 步骤 4/15
    盆里打两只鸡蛋，加入糖
  • 步骤 5/15
    打散
  • 步骤 6/15
    倒入备好的南瓜牛奶糊
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    低筋面粉和泡打粉混合均匀筛入搅拌好的蛋糊
  • 步骤 9/15
    搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    倒入融化的黄油
  • 步骤 11/15
    搅拌均匀
  • 步骤 12/15
    使用不沾平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动，落下的面糊会自然流动成圆形
  • 步骤 13/15
    小火煎至表面起密集的泡泡，
  • 步骤 14/15
    翻面
  • 步骤 15/15
    翻面后再煎一分钟左右，即可出锅可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用
小贴士

全程小火哦~~南瓜含水量不同面糊浓度会有差异

稀的话松饼会薄一些，稠的话松饼就会相对厚一些。

请根据个人喜好调整面糊浓稠

发布于 2018-07-20
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