香酥麻花条
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愉快

个人非常喜欢小点心,所以经常买红豆酥,榴莲酥什么的,偶然看到这个跟麻花似得点心,买回家之后发现真的很好吃,现在放假回家了,不知怎么就馋了,本来还想做个抹茶酥的,不过家里糖不够了,只能吃这个啦,不过好像糖放的有点少了,不是很甜,我太爱吃甜食了,如果不是很钟爱甜食的亲们,这个糖的量是

时间:30分钟-1小时
食材
油酥: 适量
猪油 60g
油皮: 适量
面粉 240g
玉米油 30g
白砂糖 20g
适量
酵母 2g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将制作油酥的材料混合,揉成面团备用。
  • 步骤 2/6
    将制作油皮的材料混合搅拌,揉成面团后,放置温暖的地方发酵至原来的两倍大。
  • 步骤 3/6
    用油皮将油酥包起来,收口朝下。
  • 步骤 4/6
    将其擀至长方形,再将其折叠,类似叠被子,静至15分钟。再重复上述步骤一次。
  • 步骤 5/6
    再将是擀至长方形,刷上全蛋液,三分钟左右,再撒上白砂糖,然后切成长条状。
  • 步骤 6/6
    将每个长条拧成麻花状,放置烤盘中,放入事先预热好的烤箱中,180度15分钟(也因烤箱而异),完成。
发布于 2018-08-23
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