麻花，应该算是我从小就比较喜欢的小零食，这东东香脆酥爽而且越嚼越香，所以没事儿的时候吃上几根还是蛮过瘾的。之前都是在外面买，但有的脆有的硬，脆的吧油份多，硬的吧不喜欢吃，后来觉得还是应该自己在家做了试试，之前在家做过一次软麻花，挺成功而且一家老小都挺爱吃的，所以这次也决定在家试试这个酥麻花，不管怎么说，自己在家做的总归是吃的放心。
1、面粉中加入猪油是为了炸出来的麻花更酥脆
2、喜欢咸口的可以将白糖换成盐